Projet Vin'Eau

Partenaires

Fédération des Caves des Vignerons Coopérateurs de Vaucluse

Au service de 26 caves et de 3 000 vignerons, la FCVCV fédère la filière viticole vauclusienne pour valoriser ses terroirs et préserver ses ressources.

La fédération porte la voix de ses adhérents auprès des institutions, coordonne des actions de promotion des terroirs et apporte un accompagnement complet : conseil juridique et réglementaire, veille technique, formation continue et animation de réseaux.

Véritable catalyseur de projets collectifs, la FCVCV impulse des démarches d’innovation (performance agronomique, qualité des vins, économie d’eau) pour renforcer la compétitivité des caves tout en préservant la ressource en eau et l’équilibre des écosystèmes locaux.

Joël CHOVETON

Président de la FCVCV

Aujourd’hui, plus que jamais, la préservation de nos ressources hydriques est un enjeu vital pour la viticulture vauclusienne. Avec le projet Vin’Eau, nous avons choisi d’agir ensemble, de la plus petite cave jusqu’à la plus grande coopérative, pour réduire durablement nos consommations et valoriser toutes les eaux disponibles. Cette démarche collective, fondée sur l’échange de bonnes pratiques et l’innovation, renforce notre compétitivité tout en protégeant notre terroir. Je suis fier de porter ce projet aux côtés de nos partenaires et convaincu que Vin’Eau deviendra une référence pour toutes les filières viticoles soucieuses de leur avenir.

Des caves coopératives engagées

De Pernes-les-Fontaines à Orange, 26 caves coopératives ont ouvert leurs portes pour mesurer leurs usages, tester des solutions et partager leurs bonnes pratiques. Ensemble, elles constituent un réseau d’expérimentation et de diffusion des meilleures pratiques d’économie d’eau.

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Hectares de vignes

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Caves viticoles

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Vignerons coopérateurs

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Mois d’étude

Ensemble, vers la sobriété hydrique

Des experts métiers apportent leur savoir-faire pour diagnostiquer les consommations, concevoir des scénarios d’économie et piloter les mesures in situ, tandis que nos financeurs garantissent les moyens nécessaires à chaque phase (études, équipements, animation). 

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Agence de l'Eau Rhône Méditerranée Corse

L’Agence de l’Eau Rhône Méditerranée Corse a rendu possible le projet Vin’Eau en cofinançant 60 % des actions menées. Elle oriente la démarche via ses priorités de gestion équilibrée des bassins versants.

Alliance Environnement

Alliance Environnement pilote le diagnostic hydrique du projet Vin’Eau : collecte détaillée des données de consommation et de production d’eaux non conventionnelles, élaboration de scénarios d’économie et circulaires, réalisation de mesures techniques in situ (qualité, débits). Son expertise garantit des recommandations opérationnelles, fiables, précises et sur-mesure pour chaque cave coopérative.

Nos actualités

  • Tensions sur la ressource en eau dans le Vaucluse : contexte et défis

    Le Vaucluse, département viticole emblématique, fait face à une pression croissante sur ses ressources en eau. Entre sécheresses, prélèvements agricoles élevés et demande estivale accrue, la gestion de l’eau est devenue un enjeu stratégique. Pour y répondre, la Fédération des Caves des Vignerons Coopérateurs de Vaucluse (FCVCV) a lancé, avec le soutien de l’Agence de l’Eau Rhône Méditerranée Corse, le projet Vin’Eau.

  • Économies d’eau dans les caves vinicoles : enjeux et solutions

    La viticulture fait face à un défi : réduire sa consommation d’eau sans compromettre la qualité du vin. Entre nettoyage, refroidissement et mise en bouteille, chaque litre doit être optimisé. Bonnes pratiques, recyclage interne et mobilisation des eaux non conventionnelles offrent des solutions concrètes. Avec le projet Vin’Eau, les caves coopératives du Vaucluse montrent la voie d’une viticulture sobre et durable.

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